El mes de marzo llega marcado en el calendario con dos citas muy especiales: Pepe Solla – una estrella Michelin- y el dúo gallego conformado por Iago Paz­os y Marcos Cerqueiro, que elaborarán dos menús tomando al cerdo ibérico de bellota como protagonista. –  El día 16 se podrá disfrutar del menú confeccionado por el chef Pepe Solla . El día 28 de marzo, serán los cocineros Iago Paz­os y Marcos Cerqueiro quienes se sitúen en los mandos de las cocinas del Mesón para presentar su menú.

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